옥수수의 주요 효능과 건강상의 이점
옥수수의 주요 효능과 건강상의 이점 옥수수는 식량으로 사용되는 작물로서, 다양한 영양소와 건강에 이로운 성분을 포함하고 있다. 다음은 옥수수의 주요 효능과 건강상의 이점들이다. 영양소 공급: 옥수수는 탄수화물의 주요 공급원으로, 식이 섬유, 단백질, 비타민, 미네랄을 다양하게 함유하고 있다. 특히 비타민 B1, B5, B6, 마그네슘, 인, 마그네슘, 포타슘 등을 함유하고 있어 영양소 섭취에 기여. 식이 섬유: 옥수수는 식이 섬유를 풍부하게 포함하고 있어 소화를 돕고 변비를 예방하는데 도움, 식이 섬유는 소화 과정을 원활하게 하며, 혈당 조절에도 기여할 수 있다. 항산화 작용: 옥수수는 노화와 관련된 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 항산화 물질인 베타카로틴을 함유하고 있다. 베타카로틴은 비타민 A의 ..
2023. 8. 16.
