"커피 세계로의 문, 바리스타 자격증 취득 후기와 공부 과정 소개"

"커피 세계로의 문, 바리스타 자격증 취득 후기와 공부 과정 소개"

바리스타 자격증을 취득한 나만의 여정을 공유하고자 합니다. 커피의 향기와 맛에 빠져 커피 전문가로 거듭나는 과정을 함께 살펴보도록 하겠습니다.

 

꿈 속의 시작, 바리스타 자격증을 향한 도전

 

커피의 세계에 빠져들게 된 계기는 꿈 속에서 시작되었습니다. 커피에 대한 더 깊은 이해와 예술적인 솜씨를 키우기 위해 바리스타 자격증을 취득하기로 마음먹었습니다.

자격증 선택과 자세한 계획 수립

바리스타 자격증 중에서도 SCA(스페셜티 커피 협회)의 자격증을 선택했습니다. 자격증 취득을 위한 자세한 계획을 수립하고, 강의와 실습에 참여할 수 있는 학원을 찾아보았습니다.

이론 공부의 시작, 커피의 역사와 원두 분류

첫 단계는 이론 공부로 시작했습니다. 커피의 역사, 원두의 종류와 특징, 로스팅의 과정 등 커피의 기초 지식을 쌓아가는 시간을 가졌습니다. 이론은 실전에 도움이 되는 기반이 되어줬습니다.

원두 탐험, 실습을 통한 미각 교육

이론 학습 이후에는 원두 탐험의 시간이 찾아왔습니다. 다양한 원두의 향과 맛을 익히고, 에스프레소 추출과 밀크 텍스처를 연습하며 미각 교육을 받았습니다. 실제로 손으로 원두를 다뤄보는 것은 매우 흥미로웠습니다.

에스프레소의 예술, 라떼아트의 시작

바리스타로 성장하기 위해서는 에스프레소 추출의 예술을 익혀야 했습니다. 특히, 라떼아트는 커피를 더욱 아름답게 만들어주는 기술 중 하나였습니다. 스팀 밀크로 하트와 로제타를 그리는 연습을 통해 손에 미숙한 나만의 라떼아트를 완성해냈습니다.

시험을 통과하며 성공의 감동

자격증 시험이 다가왔을 때, 지금까지의 노력과 수고가 향토로 돌아오는 순간이었습니다. 시험에서 원두의 품질을 평가하고, 에스프레소를 추출하며 라떼아트를 완성하는 등의 실기를 통과하며 성공의 감동을 느낄 수 있었습니다.

자격증 취득 후 느낀 소감과 변화

바리스타 자격증을 취득한 후, 커피에 대한 이해가 더욱 깊어지고 직접 만든 커피는 더 맛있게 느껴졌습니다. 또한, 커피를 제조하는 과정에서의 소소한 즐거움과 고객과 소통하는 기회도 더 많이 생겼습니다.

추후 계획과 다짐, 커피의 세계에서 더 나아가기

바리스타 자격증을 취득한 지금, 더욱 전문적으로 커피의 세계를 탐험하고 싶어졌습니다. 다양한 원두와 추출 방법을 익히며 더 높은 수준의 커피 아티스트로 성장해나가겠습니다.

커리어에 녹이다, 바리스타 자격증의 실용성

바리스타 자격증을 취득한 후, 이를 커리어에 어떻게 녹일지에 대한 계획을 세웠습니다. 다양한 커피 전문점에서 경험을 쌓으며, 자격증을 통한 전문성을 발휘할 수 있는 분야를 찾아보았습니다. 이를 통해 커피 관련 산업에서의 경력 쌓기로 마음먹었습니다.

커피 커뮤니티의 일원으로

바리스타 자격증 획득은 단순히 자격을 얻는 것 뿐만 아니라, 커피 커뮤니티의 일원으로 참여하는 계기가 되었습니다. 지역의 커피 이벤트에 참석하고, 다른 바리스타들과 교류하며 지식을 공유하는 것은 더 큰 성장을 이끌어내는 계기가 되고 있습니다.

새로운 도전, 프로페셔널 커피 경연

더 높은 수준의 기술과 창의력을 키우기 위해 프로페셔널 커피 경연에 참가하고자 했습니다. 라떼아트 대회나 커피 추출 대회 등의 경연에서 다른 바리스타들과 경쟁하며 성장하는 과정이 더 나아가는 길에 필요한 자극이 되고 있습니다.


마무리: 커피와 함께하는 나만의 여정

바리스타 자격증 취득은 나만의 커피 여정에서의 큰 단계 중 하나였습니다. 이를 통해 나만의 커피 스타일과 특별한 메뉴를 창조하고, 커피 커뮤니티와 함께 성장하고 싶습니다. 더 나아가서, 다양한 이들과 함께 나만의 커피 이야기를 나누어가는 즐거움을 만끽하고자 합니다. 함께해주셔서 감사합니다. 커피의 향기가 여러분과 함께하기를 기대합니다.

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